为全面应对当前严峻复杂的疫情发展形势，切实维护学校师生员工生命安全和身体健康，2022年3月28日上午10点半，后勤处积极组织学生一食堂、二食堂召开食品安全及餐饮服务保障和疫情防控工作专题会议，会议由后勤处副处长熊革佳同志主持，各食堂餐饮公司负责人参加。

会上，餐饮管理员戴高桥对疫情期间食品安全提出相关要求，食堂重点要做好食品留样、原材料溯源、环境卫生、废弃物管理及餐具清洗消杀管理等相关工作，从业人员必须严格执行晨检制度，持健康证上岗。进入食堂做好扫码、测温，积极疏导人流，保持间距，倡导节约粮食，文明就餐。生活服务科科长聂云桂同志要求餐饮公司需未雨绸缪，制定疫情防控食堂供餐应急预案，随时做好为学校师生送餐的准备。

副处长熊革佳同志详细传达了湖南省教育厅《关于学校新冠肺炎疫情防控工作有关事项的紧急通知》文件精神，对食堂疫情防控工作进行安排部署。他要求食堂餐饮公司认真学习疫情防控有关文件，领会精神，确保信息畅通，严格执行疫情报告制度，精细做好食堂工作人员摸排管理，严管人员进出，食堂工作人员要强化个人管理，非必要不离开学校并少活动、少聚集。

后勤处处长王世峰同志对疫情防控和食品安全工作作出重要指示。学生食堂人员密集，他要求各餐饮公司在疫情期间重点做好消杀工作并必须留有记录，做好进入食堂人员的体温监测，制定严密周全的供餐应急预案，加强疫情防控知识宣传教育，食堂在满足疫情防控要求的同时，必须全力保障食品安全及餐饮质量。